오늘도 재미있게~

1000여가지 요리레시피 흰콩 닭고기 덮밥 흰살생선과 흑미밥 흰떡 라자냐 흑미 토마토컵 흑미주먹밥 흑미영양밥 흑미보리팥밥 흑미마늘리조토 회덮밥 홍화솥밥 홍합미역국밥 호박현미밥 호박잎쌈밥 호박볶음밥 현미찹쌀 율무밥 현미잡곡영양밥 현미잡곡밥 현미오곡밥 허브리조토 허브..

봄철 별미 <봄철 보양식 1. 냉이> 워킹걸이 추천하는 춘곤증을 이겨내는 봄철 보양식! 첫번째는 바로 봄의 전령사 냉이예요 봄철 보양식 냉이는 봄철 기력을 잃어가는 사람에게 최고의 보양식이예요 생리불순, 코피, 산후 출혈에 좋고, 무기력한 노인들도 먹으면 기력을 되살려 준답..

먹거리종류 별 효과해설 ◇ 가 ~ 다 ◇ ⊙ 가래떡 ⊙ 가물치 ⊙ 가재 ⊙ 가지 ⊙ 간 ⊙ 갈치 ⊙ 감 ⊙ 감자 ⊙ 갓 ⊙ 강낭콩 ⊙ 개고기 ⊙ 개구리 ⊙ 개암 ⊙ 검은깨 ⊙ 검정콩 ⊙ 게 ⊙ 겨자 ⊙ 결명자차 ⊙ 고구마 ⊙ 고들빼기 ⊙ 고등어 ⊙ 고사리 ⊙ 고수 ⊙ 고추 ⊙ 곤약 ⊙ 굴 ⊙ 귀리 ⊙ ..

북어국 시원하게 끓이는 법 <북어국> 우리나라는 각 지방마다 서로 다른 다양한 숙취해소 음식을 갖고 있습니다. 예를 들면 서울 청진동은 선짓국, 전주는 콩나물 해장국, 경남 통영은 졸복국이 유명한 속풀이용 해장국입니다. 우리가 흔히 먹는 북엇국은 원래 강원도 산간의 대표적..

모든 양념장 만들기 비법 종류 재료 맛내기요령 이용법 초고추장 고추장2큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술 설탕 대신 물엿이나 꿀을 넣으면 부드러운 맛이 난다. 레몬즙이나 마늘즙, 생강즙등을 더하면 맛이 산뜻해진다. 생선회나 강회에 곁들인다. 겨자장 갠겨자1큰술, 진간장2큰술, 식초1큰술..

별난 맛 콩나물 전 콩나물로 전을 부친다구요? 라고 반문 하시는 분들은 당장 내일 날이 밝으면 콩나물 1천원어치 사다가 전을 부쳐보시기 바랍니다. 멋진요리가 있다면 그것은 바로 바로 요 콩나물전이랍니다. 이런분들에게도 강추에요.두부를 살짝 짜 넣고 . 계란도 넣고 김치와 자투리..

간단한 초밥 만들기 집에서 비교적 값싸고 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 초밥들이에요.. 맛살초밥 밥(2공기)에 식초(1), 설탕(0.5), 구운소금(0.3), 참기름(0.3) 섞은 배합초 넣어 섞고.. ^^ 오이(2개)는 필러로 얇게 저며 주고.. ^^ 밥 한덩어리를 오이로 감싸고, 고추냉이 약간 바르고.. ^^ 다진 맛..

동지팥죽 드세요 ♡... 팥죽의유래 ...♡ 동지의 유래는 신라시대의 설화에 의하면 어느 날 선비의 집에 과객이 찾아와 훈수를 두어 부자가 되었는데 항상 한 밤중에 왔다가 새벽에 닭이 울면 사라지곤 했다. 선비가 재산은 많아졌으나 몸이 아프고 야위어가기 시작해 근처의 스님..

전어구이 가을 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리 돌아온다는 식상한 표현이 다시 등장할 때가 됐다. 진부한 말이지만 적어도 한국인에게 전어 굽는 냄새가 고소하게 느껴지는 것은 사실이다. 맛은 주관적이지만 나라와 민족이 다르면 차이가 더 두드러진다. 전어구이에 대한 일본인의 인식은 우리와 ..

생활 고수들의 지혜 총정리 ★먹다 남긴 밥 보관 남은밥을 1회분씩 나눠 랩이나 팩에 담아 밀폐한뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자레인지로 데워 먹으면 맛이 원래 그대로다 ★양파껍질 벗길때 눈 안맵게..